|
|
Hartige Taart Met Rauwe Ham En Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 cirkels bladerdeeg, 4 courgettes, 150 gr rauwe parmaham, 150 gr ricotta, 1 eidooier, 1ei 1 el peterselie, 2 el geraspte kaas,zout en peper
Voorbereiding:
Snij de courgettes in flinterdunne plakjes en doe ze in een theedoek om het vocht eruit te laten trekken. maak een ricottamengsel met de ricotta,het ei de peterselie wat zout en peper.
Bereidingswijze:
Bekleed de vorm met 1 vel bladerdeeg, leg daar de helft van de ham op, dan een laag courgettes, het ricottamengsel,de geraspte kaas,de rest van de courgettes en als laatste de andere helft van de ham. dek het geheel af met het andere vel bladerdeeg, goed sluiten, bestrijken met de eidooier. zet de taart ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden totdat ie mooi bruin is. Uit de oven halen en een paar minuten laten afkoelen. eet smakelijk!
|
|
|